Nel settore del food la qualità è indispensabile ma non è più sufficiente a soddisfare i clienti. La tradizione sta lasciando il campo alla bellezza estetica. C’è un altissimo potenziale di crescita, molti ristoranti attraverso l’immagine che riescono a dare ai loro clienti, stanno crescendo a dismisura. Utilizzare i social network è l’evoluzione del passaparola: il metodo migliore da sempre. I Food Influencer hanno avuto 17,7 milioni di interazioni tra maggio e agosto, oltre il 32% in più rispetto al periodo precedente. Ciò significa che c’è bisogno di innovarsi e offrire esperienze uniche ai clienti in modo da essere sempre un passo avanti ai competitors.